Verhitte lugdroging en lae-temperatuur droging (ook na verwys as naby-omringende droging of in-store droging) gebruik twee fundamenteel verskillende droogbeginsels. Albei het hul eie voordele en nadele en word soms in kombinasie gebruik, bv. in twee-stadium droogstelsels.
Verhitte lugdroging gebruik hoë temperature vir vinnige droging en die droogproses word beëindig wanneer die gemiddelde voginhoud (MC) die verlangde finale MC bereik.
In lae-temperatuur droging is die doelwit om die relatiewe humiditeit (RH) eerder as die temperatuur van die drogende lug te beheer sodat alle korrellae in die diep bedding ewewigsvoginhoud (EMC) bereik.
Die volgende tabel toon die belangrikste verskille:
In verhitte-lug vastebed bondeldroërs kom die warm drooglug die graanmassa by die inlaat binne, beweeg deur die graan terwyl dit water absorbeer en verlaat die graanmassa by die uitlaat. Die graan by die inlaat droog vinniger want daarin het die drooglug die hoogste wateropneemvermoë. As gevolg van die vlak bedding en relatief hoë lugvloeitempo's vind droging in alle lae van die graanmassa plaas, maar die vinnigste by die inlaat en die stadigste by die uitlaat (sien droogkurwes in die tabel).
As gevolg hiervan ontwikkel 'n voggradiënt wat steeds aan die einde van droging teenwoordig is. Die droogproses word gestaak wanneer die gemiddelde voginhoud van die graan (monsters geneem by droogluginlaat en droogluguitlaat) gelyk is aan die verlangde finale voginhoud. Wanneer die graan afgelaai en in sakke gevul word, kom die individuele korrels in ewewig, wat beteken dat natter korrels water vrystel wat die droërkorrels adsorbeer sodat alle korrels na 'n ruk dieselfde MC het.
Die herbenating van die droërkorrels lei egter tot skeuring wat veroorsaak dat die korrels in die maalproses breek. Dit verklaar waarom die maalherwinnings en koprysherwinnings van korrels wat in vastebed-batchdroërs gedroog is, nie optimaal is nie. Een manier om die voggradiënt tydens droog te verminder, is om die korrels in die droogbak te meng nadat ongeveer 60-80% van die droogtyd verby is.
In lae-temperatuur droging is die doel van die droogbestuur om die RH van die drogende lug by die ewewig relatiewe humiditeit (ERH) te hou wat ooreenstem met die verlangde finale voginhoud van die graan, of die ewewig voginhoud (EMC). Die effek van die temperatuur is minimaal in vergelyking met die RH (Tabel 2).
As byvoorbeeld 'n finale MC van 14% verlang word, moet 'n RH van die drogende lug van ongeveer 75% teiken. In die praktyk kan die omgewingslug bedags in die droë seisoen gebruik word. Snags en gedurende die reënseisoen is effense voorverhitting van die omgewingslug met 3-6ºK voldoende om die RH tot toepaslike vlakke te laat daal.
Die drogende lug kom die graanmassa by die inlaat binne en terwyl dit deur die graanmassa beweeg, droog dit die nat korrels totdat die lug versadig is. Terwyl die water geabsorbeer word, koel die lug met 'n paar grade af. Op sy verdere pad deur die graanmassa kan die lug nie meer water opneem nie, aangesien dit reeds versadig is, maar dit tel die hitte op wat deur asemhaling, insekte en swamgroei geskep word en verhoed dus opwarming van die nog nat graangedeelte. 'n Droogfront van etlike sentimeters diepte ontwikkel en beweeg stadig na die uitlaat en laat gedroogde graan agter. Nadat die droogfront die graanmassa verlaat, is die droogproses voltooi. Afhangende van aanvanklike voginhoud, lugvloeitempo, graanmassadiepte en drogende lug eienskappe kan dit van 5 dae tot etlike weke duur.
Die lae temperatuur droogproses is baie sag en lewer uitstekende gehalte terwyl hoë ontkiemingstempo's gehandhaaf word. Aangesien baie lae lugsnelhede gebruik word (0.1 m/s) en voorverhitting van die drooglug nie altyd nodig is nie, is die spesifieke energiebehoefte die laagste onder alle droogstelsels. Lae-temperatuur droging word gewoonlik aanbeveel as tweede fase droging vir padie met MC nie groter as 18%. Navorsing by IRRI het getoon dat met sorgvuldige droërbestuur selfs vars geoesde graan met MC van 28% veilig in enkelfase lae-temperatuur droërs gedroog kan word as grootmaat diepte beperk word tot 2m en die lugsnelheid ten minste 0,1 m/s is. In die meeste ontwikkelende provinsies, waar kragonderbrekings steeds algemeen voorkom, hou dit egter 'n beduidende risiko in om hoë vogkorrels in grootmaat te plaas sonder 'n bykomende elektrisiteitstoevoer om die waaiers te laat loop.
Postyd: 16 Mei 2024